Bisturí de precisión para pasteleria, es ideal para modelado, grabado y tallado de figuras y detalles. Fácil de reemplazar la hoja, solo tienes que girar el extremo de instalación del mango
Su hoja de punta fina es ideal como herramienta para cortar y dar forma con precisión y limpiamente al fondant, pasta de goma, mazapán y todo tipo de pasta modelable.